Cafeteras profesionales Promac
Club PU y PU/S, Club ME; Green y Green Plus, Versiones Compact y Tall; Kryo 65 AT/ST y Evo 65 OD, MD 75 y MD Club.
- El café sale a mala temperaturaFíjese en si el cambio afecta a un grupo o a todos y a qué horas ocurre. Suele estar detrás el control de temperatura de la caldera, un intercambiador con cal o la propia cal del circuito.
- La cafetera vibra al servirUn ruido fuerte al extraer suele indicar que la bomba trabaja forzada. Anote si coincide con un caudal más bajo y avísenos.
- La lanza de vapor sale flojaSuele deberse a poca presión de caldera, a la lanza obstruida por leche o a cal en el circuito de vapor. Purgue y limpie la lanza después de cada uso.
- Gotea alrededor del portafiltrosCuando la junta se cuartea, el agua escapa al extraer. Evite apretar el portafiltros más de lo normal y avísenos para cambiarla.
Sistemas que revisa el técnico
- Sonda de nivel de calderaCuando se cubre de cal, la caldera se llena mal y la resistencia corre riesgo.
- Muelas y motor del molinoSi se gastan, la molienda pierde regularidad y el café sale peor.
- BombaDa la presión de extracción del café; si pierde fuerza, el espresso sale aguado o se corta.