Escapa vapor por la puerta
Si escapa vapor por el cierre, el horno pierde rendimiento y la zona de trabajo se calienta. Revise que el marco está limpio; si sigue sin ajustar, lo habitual es una bisagra, el pestillo o la junta.
¿Falla su horno industrial Fagor? Pida asistencia técnica en Álava.
Reparación de hornos industriales Fagor allí donde están instalados, sin traslados. El técnico le explica el fallo y el coste antes de empezar y prueba el equipo al terminar.
Un especialista en hornos industriales Fagor se desplaza a su domicilio; desplazamiento incluido si realiza la reparación.
Reparación in situSiempre que es posible, el arreglo se hace en su domicilio.
Un solo teléfonoPara pedir cita, consultar o reclamar, el mismo número.
Trabajo garantizadoRecibe por escrito la garantía de lo que se repara.
Fallos típicos de hornos industriales Fagor.
No genera vapor en modo mixto
Lo habitual es cal acumulada en el generador o en la inyección, una electroválvula de entrada que no abre o un fallo del control de nivel. Verifique que la llave de agua del horno está abierta.
No llega a la temperatura programada
Antes de llamar, mire si la puerta ajusta bien y si la goma está entera: una fuga de calor ya alarga el precalentamiento. Si todo está correcto, lo probable es un elemento calefactor, el encendido de gas o la sonda.
Componentes que suelen fallar
- Junta de puerta y cierreImpide que vapor y calor escapen al abrir y cerrar; cuando se cuartea, gotea y el horno gasta más energía.
- Sistema de lavado automáticoSi su bomba o el dosificador se averían, la cámara queda sucia y el lavado se interrumpe con un aviso.
- Encendido y válvula de gasEn los hornos de gas prenden y vigilan la llama; si fallan, el quemador no enciende o se apaga con un aviso.
Mantenimiento que puede hacer usted
- Cuide la goma de cierre: límpiela con suavidad y avísenos en cuanto vea grietas o zonas aplastadas.
- Tome nota de cualquier código o comportamiento extraño y de cuándo ocurre; acelera mucho la reparación.
Hasta dónde revisar
Antes de nada, su seguridad: con el equipo caliente, mojado o con olor a quemado, no lo toque y desconéctelo desde el cuadro si puede hacerlo sin riesgo. Abrir carcasas o forzar cierres puede agravar la avería.
Datos de Álava que afectan a los hornos industriales
Usar la dosis correcta de sal o antical, según la dureza del agua de su municipio, alarga la vida del equipo.
En bares, restaurantes y hoteles de Álava, un equipo parado se nota en la caja desde el primer servicio.
Así se organiza la reparación en Vitoria-Gasteiz.
Usted nos llama
Nos informa de la avería o síntomas de su electrodoméstico.
Cita del técnico
Un técnico le llamará para coordinar la visita.
Diagnóstico de la avería
El técnico diagnostica la avería en su domicilio y emite un presupuesto.
Queda reparado
Se realiza la intervención, se prueba y recibe la garantía por escrito.
Hornos industriales Fagor: preguntas
¿Qué hornos industriales Fagor tienen atención técnica?
Hornos industriales Fagor: Cocción para hostelería. Las demás familias de la marca tienen su propia página.
¿Hay atención técnica para hornos mixtos de gas y eléctricos?
Sí. Hay atención técnica para hornos combinados, de convección y de pastelería, tanto eléctricos como de gas, con revisión del encendido o de las resistencias según corresponda.
¿Qué hago si el horno de gas no enciende?
Si nota olor a gas, cierre la llave, ventile, no accione interruptores y llame a urgencias de la distribuidora. Si no huele, anote el aviso y llámenos.
¿Cuándo debo dejar de usar el aparato?
En cuanto detecte humo, un chispazo, líquido saliendo por donde no debe o un olor anormal. También si el diferencial se dispara cada vez que lo enciende.
¿Es el servicio técnico oficial Fagor?
No. Gestionamos avisos de reparación que atienden técnicos colaboradores independientes; no tenemos relación con Fagor. Mientras el aparato esté en garantía, lo indicado es acudir al vendedor o a la red oficial del fabricante. Después, usted elige quién lo repara, y la Directiva europea del derecho a reparar (2024/1799) favorece la reparación por talleres independientes.
¿Su equipo ha dejado de funcionar?
Una llamada basta para organizar la visita del técnico a su domicilio.