# ¿Falla su horno industrial Smeg? Pida asistencia técnica en Álava. Nuestro profesional acude a su vivienda en Vitoria-Gasteiz para examinar su horno industrial Smeg, detectar qué pieza ha fallado y sustituirla con garantía escrita. Teléfono: 945 94 39 27 · Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00. Servicio independiente, no oficial de Smeg. Tipos con atención técnica: Cocción para hostelería. ## Averías habituales ### La pantalla se queda en negro Suele deberse a una placa de control dañada, a un fallo de alimentación o a humedad en la electrónica. Compruebe que no ha saltado ninguna protección en el cuadro y no limpie el panel con chorro de agua. ### Escapa vapor por la puerta Una puerta que no ajusta deja salir calor y humedad, y el horno lo compensa trabajando más. Observe por dónde escapa el vapor y evite cerrarla de golpe. ### Hay charcos alrededor del horno Suele venir de una junta deteriorada, de un desagüe obstruido o de una conexión de agua floja. Compruebe que el horno está bien nivelado y que la salida de desagüe no está tapada por grasa. ## Qué revisa el técnico - **Junta de puerta y cierre**: Retiene el calor y la humedad dentro de la cámara; rota o endurecida provoca escapes de vapor y pérdidas de temperatura. - **Motor del ventilador**: Garantiza que el calor llegue por igual a cada nivel; con rodamientos gastados aparece ruido y la cocción se desequilibra. - **Generador de vapor**: Sin un generador en buen estado no hay cocción combinada: la cal es su principal enemiga y provoca avisos de agua y cámaras secas. ## Álava: datos que influyen Si en su casa quedan marcas blancas en grifos y mamparas, su horno industrial también acumula cal por dentro. El uso intensivo acelera el desgaste de juntas, motores y sondas; el mantenimiento preventivo evita paradas en plena jornada. ## Preguntas frecuentes ### ¿Qué hornos industriales Smeg tienen atención técnica? Formatos de hornos industriales Smeg con atención técnica: Cocción para hostelería. ### ¿Qué hago si el horno de gas no enciende? Si nota olor a gas, cierre la llave, ventile, no accione interruptores y llame a urgencias de la distribuidora. Si no huele, anote el aviso y llámenos. ### ¿Se puede quitar la cal del generador de vapor? Claro que sí. Tras desincrustarlo, el técnico prueba el llenado y la producción de vapor y le recomienda cómo mantener la cal a raya. ### ¿Cuándo debo dejar de usar el aparato? Cuando haya riesgo eléctrico o de fuga: protecciones que saltan, cable dañado, chispas o charcos. Apáguelo y desconéctelo de la red. Si es un aparato de gas y huele a gas, cierre la llave, ventile sin tocar interruptores y llame a urgencias de la distribuidora. ### ¿Es el servicio técnico oficial Smeg? No. Trabajamos como plataforma de reparación: su aviso lo atiende un técnico colaborador independiente, sin vinculación con Smeg. Para averías en garantía, acuda al vendedor o al servicio oficial del fabricante. Fuera de ese periodo, puede escoger el servicio técnico que quiera, algo que impulsa la Directiva (UE) 2024/1799 sobre el derecho a reparar.