# ¿Falla su equipo de cocción Mareno? Pida asistencia técnica en Álava.

Reparación de cocción industrial Mareno allí donde están instalados, sin traslados. El técnico le explica el fallo y el coste antes de empezar y prueba el equipo al terminar.

Teléfono: 945 94 39 27 · Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00. Servicio independiente, no oficial de Mareno.
Tipos con atención técnica: Cocinas de placa sólida, Multipla, Placas vitrocerámicas, Parrillas, Placas de inducción, Salamandras, Frytops y planchas de acero dulce, Cocinas eléctricas, Plancha 2-in-1, Cocinas de gas; Sartenes basculantes, Marmitas de calentamiento directo e indirecto, Cuecepastas, Freidoras, i-Fry / iFRY, GRILL+, FRY+, Pasta+.

## Averías habituales
### La sartén basculante no calienta bien
Mire primero si la llave de paso del aparato está abierta y que no haya protecciones bajadas en el cuadro. Si todo está bien, la causa suele estar en el calentamiento, en la doble camisa o en la regulación.

### Cuesta mucho encender los quemadores
El generador de chispa, los electrodos o el pulsador pueden estar sucios o averiados. No intente mover los electrodos y mantenga limpias las coronas de los quemadores.

### La freidora no mantiene la temperatura
Suele intervenir el termostato de trabajo, la sonda o el termostato de seguridad, que corta si detecta exceso. No manipule las seguridades y apague la freidora si el aceite humea.

## Qué revisa el técnico
- **Termopares y válvulas de seguridad**: Cortan el gas si la llama se apaga; un termopar gastado hace que el fuego no se mantenga.
- **Inyectores y reglaje de aire**: Determinan la mezcla de gas y aire; si se obstruyen o se desajustan, la llama sale amarilla y deja hollín.
- **Llenado y nivel de agua**: Gestiona la entrada y el nivel de agua en los equipos de cocción húmeda, y su fallo deja el recipiente corto o desbordado.

## Álava: datos que influyen
En bares, restaurantes y hoteles de Álava, un equipo parado se nota en la caja desde el primer servicio.




## Preguntas frecuentes
### ¿Qué cocción industrial Mareno tienen atención técnica?
Los técnicos colaboradores trabajan con estas gamas: Cocinas de placa sólida, Multipla, Placas vitrocerámicas, Parrillas, Placas de inducción, Salamandras, Frytops y planchas de acero dulce, Cocinas eléctricas, Plancha 2-in-1, Cocinas de gas; Sartenes basculantes, Marmitas de calentamiento directo e indirecto, Cuecepastas, Freidoras, i-Fry / iFRY, GRILL+, FRY+, Pasta+. Si su aparato pertenece a otra línea Mareno, consulte la página correspondiente.

### ¿Hay atención técnica para salamandras y cuecepastas?
Sí. En las salamandras se revisan resistencias o quemadores y la elevación; en los cuecepastas, el llenado, el nivel y el calentamiento.

### ¿Por qué la llama de mis fuegos sale amarilla?
Suele deberse a suciedad en el quemador o a un mal reglaje del aire. Una llama correcta es azul y estable.

### ¿Cuándo debo dejar de usar el aparato?
Si observa agua en el suelo, humo, chispas u olor a quemado, o si salta el diferencial, desconéctelo y no lo vuelva a usar.

### ¿Es el servicio técnico oficial Mareno?
No. Gestionamos avisos de reparación que atienden técnicos colaboradores independientes; no tenemos relación con Mareno. Mientras el aparato esté en garantía, lo indicado es acudir al vendedor o a la red oficial del fabricante. Después, usted elige quién lo repara, y la Directiva europea del derecho a reparar (2024/1799) favorece la reparación por talleres independientes.